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Bacalao con manzana confitada al oporto Bacalao confitado, minestrone de frutas y cítricos, salsa de espárragos trigueros Lenguado relleno al estilo Druida Merluza a la espalda, berberechos y salsa verde Milhojas de bacalao a la miel Morro de bacalao frito, setas de temporada y judías pochas Rape braseado en suquet y cigalas Rodaballo en su reducción y verduritas de temporada Tataky de atún rojo con tallarines de mar y soja |
20,20€ 20,20€ 28,50€ 18,00€ 20,20€ 20,20€ 26,50€ 20,50€ 16,50€ |
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