| |
Anec confitat amb toc de cítrics i fruits vermells Buquet ibèric amb foie caramel·litzat i reducció de cabernet sauvignon Cabrit cuinat a l' antiga Carret franès lacat amb mel i sesam Chateaubriand estil Druida Entrecot de vedella gallega Filet amb foie caramel·litzat amb salsa de maduixes Manetes de porc farcides de gambes y bolets amb emulsió de patata i tofona blanca
|
20,50 23,70 25,70€ 20,50 25,00 20,00€ 30,50 18,75 |
|